Ingredients :

Shallot, Garlic, Chilli, Candlenut, Turmeric, Ginger, Galangal, Lemongrass, Coriander Seed, Pepper, Salt, Vegetable Oil, Flavour Enhancer (E621), Preservative (E202).

Cooking Directions:

• Boil 600 g beef cutlets and 1200 ml water with low flame until the tender and the broth is reduced (about 400 ml), take out the meat and set aside. (optional : fry the meat briefly)
• Add in 1000 ml water, 200 ml instant coconut milk and ½ jar (115 g) of this seasoning paste. Cook until boiling.

Serving suggestion : 

• For 4-5 pax.
• Add tomato cuts, potato fritters, leprous lime/lime juice and a little bit of sweet soy sauce.
• Sprinkle leek, fried shallot, and melinjo chips.

Store in dry place with lid secured. Refrigerate after opening to extend shelf-life (recommended).

Komposisi :

Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai, Kemiri, Kunyit, Jahe, Laos, Sereh, Ketumbar, Lada, Garam, Minyak Nabati, Penguat Rasa (E621), Pengawet (E202).

 Aturan Memasak :

• Rebus 600 g potongan daging sapi dan 1200 ml air dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah berkurang hingga tersisa 400 ml. Angkat daging dan sisihkan. (opsional : goreng daging sebentar)
• Masak 1000 ml air, 200 ml santan cair instan dan ½ botol (115 g) bumbu ini. Masak hingga mendidih.

 Saran Penyajian :

• Untuk 4-5 porsi
• Tambahkan potongan tomat, perkedel, air jeruk nipis/limo dan sedikit kecap manis.
• Taburkan daun bawang, bawang goreng, dan emping melinjo.

Tutup rapat dan simpan di tempat yang sejuk dan kering. Simpan di dalam kulkas setelah dibuka untuk masa simpan yang lebih lama.