Tahu Mercon
Cetak
Tahu Mercon
https://capibu.com
Tahu Mercon adalah tahu pong isi tumisan sayur dan bakso yang dibalut tepung lalu digoreng hingga renyah dengan cita rasa pedas gurih. Rasanya gurih di luar, lembut di dalam, dengan sensasi pedas “meledak” di setiap gigitan. Cocok dinikmati selagi hangat sebagai camilan sore, teman nonton, sajian berbuka puasa, atau lauk pendamping makan utama.
Kontributor Resep : @vhe.veronicaa
Kategori
Jajanan, Menu Pendamping
Ukuran Porsi :
10
Produk Cap Ibu yang digunakan:
- CAP IBU Sambal Geprek
- CAP IBU Bumbu Dasar Putih
Bahan-bahan:
- 1 sdm CAP IBU Bumbu Dasar Putih
- 3 sdm CAP IBU Sambal Geprek
- 10 buah tahu pong
- 1 buah wortel (potong korek api)
- 100 g kol (serut)
- 10 buah bakso (potong-potong)
- 100 g tauge
- 1 sdt CAP IBU Garam Himalaya
- 5 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung beras
- ¼ sdt CAP IBU Kunyit Bubuk
Cara Memasak:
- Panaskan minyak, tumis 1 sdm CAP IBU Bumbu Dasar Putih dan 3 sdm CAP IBU Sambal Geprek. Masukkan wortel dan air, tumis hingga sayuran setengah matang
- Masukkan irisan bakso, irisan kol, dan tauge. Tumis hingga sayuran layu. Tambahkan ½ sdt CAP IBU Garam Himalaya, dan aduk hingga merata.
- Gunting sedikit tahu pong, masukkan semua bahan ke dalam tahu pong, lakukan sampai semua tahu terisi.
- Campurkan semua bahan adonan tepung : 5 sdm tepung terigu, 5 sdm tepung beras, ¼ CAP IBU Kunyit Bubuk, dan ½ sdt CAP IBU Garam Himalaya dengan air secukupnya hingga adonan tercampur merata.
- Celupkan tahu ke dalam adonan tepung hingga merata, dan goreng tahu hingga matang
- Sajikan selagi hangat
Catatan : Jika ingin rasa yang lebih pedas, pemakaian CAP IBU Sambal Geprek bisa ditambahkan sesuai selera
Selamat mencoba dan semoga suka!
Scan untuk membuka halaman resep
https://capibu.com/id/recipes/tahu-mercon