Sambal Tempe Kemangi
Cetak
Sambal Tempe Kemangi
https://capibu.com
Sambal tempe kemangi lemon adalah hidangan khas Indonesia berbahan tempe goreng dengan sambal pedas dan aroma kemangi segar. Biasanya disajikan sebagai hidangan pendamping, cocok dinikmati bersama nasi putih dan lauk seperti ayam atau ikan.
Kontributor Resep : @paramita_prasetyo2
Kategori
Menu Pendamping, Mudah & Cepat
Ukuran Porsi :
4
Produk Cap Ibu yang digunakan:
- CAP IBU Kencur Bubuk
- CAP IBU Garam Himalaya
- CAP IBU Sambal Geprek
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe (450g)
- 1 sdt CAP IBU Garam Himalaya
- 2 genggam kemangi
- 3 sdm CAP IBU Sambal Geprek
- 1 sdt CAP IBU Kencur Bubuk
Cara Memasak:
- Potong tempe, lalu sayat kedua sisinya.
- Rendam tempe dalam larutan air yang telah dicampur 1 sdt CAP IBU Garam Himalaya, lalu marinasi selama 30 menit.
- Goreng tempe hingga agak kering dan berwarna kuning keemasan.
- Campurkan 3 sdm CAP IBU Sambal Geprek dengan 1 sdt CAP IBU Kencur Bubuk (opsional) hingga rata.
- Masukkan potongan tempe goreng, lalu ulek bersama sambal hingga tercampur.
- Tambahkan 2 genggam daun kemangi, kemudian ulek dan aduk hingga merata.
- Sajikan dengan sisa potongan tempe goreng.
Selamat mencoba dan semoga suka!
Scan untuk membuka halaman resep
https://capibu.com/id/recipes/sambal-tempe-kemangi