Bumbu Pesmol Ikan

Aturan Memasak

Siapkan 500 g ikan segar (gurame/mas/kembung), cuci bersih, buang isi perutnya, dan sayat-sayat badannya.
Lumuri dengan ½ sdt garam dan 4 sdm air jeruk nipis/lemon, diamkan 20 menit, kemudian cuci kembali lalu digoreng dan sisihkan.
Tumis ½ botol bumbu ini dan 8 sdm minyak goreng (55 ml).
Tuang bumbu di atas ikan goreng.

Cooking Direction

Prepare 500 g fish (gourami/carp/mackarel), clean, gutted then slits on both sides.
Smear fish with ½ tsp salt and 4 tbsp lime juice, leave for 20 minutes, then fry fish, take out, and set aside.
Stir fry ½ jar of the seasoning with 8 tbsp vegetable oil (55 ml).
Pour the pesmol sauce over the fried fish.

Komposisi

Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai, Laos, Kunyit, Jahe, Sereh Bubuk, Garam, Gula, Asem, Minyak Nabati, Mononatrium Glutamat (E621), Kalium Sorbat(E202).

Ingredient

Shallot, Garlic, Chili, Galangal, Turmeric, Ginger, Lemongrass Powder, Salt, Sugar, Tamarind, Vegetable Oil, Monosodium Glutamate (E621), Potassium Sorbate (E202).

Find us on Marketplaces